Ο Pierre Dukan είναι ένας Γάλλος διατροφολόγος με σαράντα ερευνητική εμπειρία στη διατροφή. Στις αρχές της δεκαετίας του '70, άρχισε να εργάζεται με τη δημιουργία τεχνικής απώλειας βάρους που θα μπορούσε να λειτουργήσει για κάθε ασθενή χωρίς τα προβλήματα που προκαλούν παχυσαρκία.
Μετά τη δημοσίευση του βιβλίου "Δεν ξέρω πώς να χάσω βάρος" (που δεν ήταν το πρώτο), η παγκόσμια δόξα ήρθε στο Dukan. Οι υποστηρικτές του συστήματός του που κατάφεραν να χάσουν βάρος σημαντικά υπολογίζονται σε δεκάδες χιλιάδες σε όλο τον κόσμο. Μέχρι στιγμής, ο Pierre Dukan δημοσίευσε 19 βιβλία με κοινό λογαριασμό που μεταφράζεται σε περισσότερες από 10 γλώσσες και πωλείται από εκατομμύρια.
Η διατροφή του Ducan δεν είναι μόνο προσωρινή. Η σημασία αυτής της τεχνικής είναι ότι ένα σημαντικό άτομο που θέλει να διατηρήσει το αποτέλεσμα πρέπει να συμμορφώνεται με ορισμένους κανόνες στη διατροφή καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Υπάρχουν πολλοί σύλλογοι και φόρουμ στα οποία υποστηρίζουν οι υποστηρικτές του Food for Ducan ανταλλαγές και συνταγές, καθώς και η ηθικά υποστήριξη που έχουν επιλέξει το μονοπάτι για την ομαλοποίηση του βάρους.
Γενικές αρχές της δίαιτας Ducan
Ένα σύνθημα που βοηθά στην προώθηση του συστήματος - "τρώτε όσο θέλετε", πληρούν τη βασική αρχή του συστήματος. Οι ποιότητες δεν είναι πραγματικά ομαλοποιημένες, αλλά οι περιορισμοί αφορούν τα ίδια τα προϊόντα, τους σταθμούς βενζίνης, τα μπαχαρικά και τη μέθοδο μαγειρέματος, τα οποία εξακολουθούν να απαιτούν μια ορισμένη αυτο -οργάνωση και τη θέληση. Το πρώτο πράγμα που θέλει να χάσει βάρος για όλους όσους θέλουν να χάσουν βάρος σύμφωνα με τη μέθοδο Ducan είναι να δοκιμάσετε τον επίσημο ιστότοπο για να καθορίσετε το τέλειο βάρος σας.
Η διάρκεια κάθε επιπέδου απώλειας βάρους καθορίζεται επίσης μέχρι την ημέρα. Η δοκιμή όχι μόνο λαμβάνει υπόψη τις απλούστερες αρχές για τον προσδιορισμό του κανονικού βάρους, όπως η αναλογία της «ανάπτυξης-χιρρίνης του καρπού», αλλά και των προσωπικών παραγόντων: ποιο ήταν το ελάχιστο και το μέγιστο βάρος;
Η διατροφή του Dukan αποτελείται από 4 μέρη - φάσεις, καθένα από τα οποία εκτελεί μια αυστηρά καθορισμένη λειτουργία στη διαδικασία ομαλοποίησης και σταθεροποίησης του σωματικού βάρους: "επίθεση", "κρουαζιέρα", "ενοποίηση" ("σταθεροποίηση") και "σταθεροποίηση". Παρά το γεγονός ότι το βάρος της απώλειας φτάνει συνήθως σε κανονικό βάρος μεταξύ της δεύτερης και της τρίτης περιόδου της διατροφής, οι δύο τελευταίες φάσεις είναι απαραίτητες για τη σταθεροποίηση του βάρους και την εδραίωση του τρόπου ζωής στα τρόφιμα.
Τα εγκεκριμένα και απαγορευμένα προϊόντα εκχωρούνται για κάθε φάση, αλλά ένα προϊόν - OAT BRANE - είναι υποχρεωτικό για χρήση στις τρεις πρώτες φάσεις κάθε μέρα. Με την επιφύλαξη της διατροφής του Dukan, είναι επίσης απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση αλατιού όσο το δυνατόν περισσότερο και να αυξηθεί η ποσότητα νερού σε 2 ή περισσότερα λίτρα την ημέρα. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας από το σώμα και θα επιταχύνει τις διαδικασίες καύσης λίπους.
Η διατροφή του Ducan είναι ενσωματωμένη με τέτοιο τρόπο ώστε να οργανώνεται σημαντική απώλεια βάρους στο πρώτο στάδιο και στη συνέχεια να επιτυγχάνεται 1 kg απώλειας βάρους την εβδομάδα. Με βάση αυτό, δημιουργείται ολόκληρο το σύστημα απώλειας βάρους. Αυτή η δίαιτα είναι αυστηρά πρωτεΐνη, η οποία είναι ήδη σαφής στο πρώτο στάδιο. Τα πρωτεϊνικά προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σχεδόν χωρίς περιορισμούς, αλλά με λίπους και γρήγορες υδατάνθρακες πρέπει να διαχωριστούν σχεδόν εντελώς - μέχρι την τρίτη φάση.
Αυτό έχει τα μειονεκτήματά του, τα οποία συνήθως δεν αντιμετωπίζονται σε διατροφικές περιοχές και τα οποία θα μιλήσουμε λίγο αργότερα. Επιπλέον, μια προϋπόθεση για την απώλεια βάρους σύμφωνα με το σύστημα Ducan είναι η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας, η ελάχιστη διάρκεια και η ένταση των οποίων καθορίζονται μεμονωμένα σε κάθε στάδιο. Το σύντομο όνομα των βασικών αρχών της μεθόδου Ducan έχει ως εξής:
- Η σύνταξη ενός προσωπικού σχεδίου για να χάσει βάρος ανάλογα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά.
- Την ανάθεση τεσσάρων περιόδων διατροφής που καλύπτουν τόσο την ομαλοποίηση του βάρους όσο και του δια βίου ελέγχου.
- Κυρίως δίαιτα πρωτεΐνης και πρωτεΐνης-vegetable.
- Η μακρά διάρκεια της διατροφής, δεδομένου ότι αυτό το σχέδιο, αν και μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με ασήμαντο υπέρβαρο, ερμηνεύεται ακόμη περισσότερο για ασθενείς με διαφορετικούς βαθμούς παχύσαρκης.
- Ομαλή απώλεια βάρους - 1 kg την εβδομάδα.
- Το αλκοόλ, η ζάχαρη, τα αμυλώδη προϊόντα και τα γλυκά φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη απαγορεύονται πλήρως.
- Την παρουσία σωματικής δραστηριότητας.
- Περιορισμός αλατιού ·
- Η καθημερινή χρήση του Oatbrane.
- Τρόφιμα χωρίς περιορισμούς μερίδων ·
- Ο σχεδόν πλήρης αποκλεισμός του λίπους και των προϊόντων που καθυστερούν το νερό σε όλα τα στάδια απώλειας βάρους.
Αφού είδε τη συνολική εικόνα της μεθόδου Ducan, είναι καιρός να δούμε και να κατανοήσουμε τις λεπτομέρειες με μεγαλύτερη ακρίβεια.
Πόσο καιρό παίρνει η διατροφή;
Όπως ήδη αναφέρθηκε, ένα μεμονωμένο σχήμα απώλειας βάρους μπορεί να υπολογιστεί με τη διέλευση της δοκιμής στον επίσημο ιστότοπο. Το κατά προσέγγιση σχέδιο (ανάλογα με το πόσα κιλά που θέλετε να χάσετε και δεδομένου ότι η τελευταία φάση διαρκεί η ζωή), εμφανίζονται τα ακόλουθα:
- 5 kg: 2 ημέρες - επίθεση, 15 ημέρες - κρουαζιέρα, 50 ημέρες - ενοποίηση;
- 10 kg: 3 - επίθεση, 50 - κρουαζιέρα, 100 - Ενοποίηση;
- 15 kg: 4, 85, 150;
- 20 kg: 5, 120, 200;
- 25 kg: 7, 155, 250;
- 30 kg: 7, 190, 300;
- 40 kg: 9, 250, 400;
- 50 kg: 10, 330, 500;
- και τα λοιπά.
Όπως μπορείτε να δείτε, η διατροφή του Ducan δεν σημαίνει ότι οι αστραπές -γρήγορες αλλαγές -στοχεύουν να διατηρήσουν το αποτέλεσμα και να αποτρέψουν το βάρος στο μέλλον.
Η πρώτη φάση. επίθεση
Πρόκειται για μια αποκλειστικά πρωτεϊνική φάση στην οποία μπορεί να καταναλώνει 72 προϊόντα χαμηλής -πρωτεΐνης με χαμηλά λιπαρά. Είναι το λιγότερο μακρύ (από 2 έως 10 ημέρες) και προορίζεται κυρίως για τέτοιους σκοπούς:
- Δώστε απώλεια βάρους μια ψυχολογική ώθηση επειδή μπορείτε να χάσετε 1,5 έως 6 κιλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αυτό δίνει κίνητρο και την ικανότητα να αξιολογούν τους πιθανούς πελάτες και τα πρώτα συγχαρητήρια στο πνεύμα του "που τραβούσαν!" Για να αποκτήσετε! Και "φαίνεστε καλά", που αναπτύσσεται περαιτέρω για να συνεχίσει να αγωνίζεται.
- Αφαιρέστε το υπερβολικό νερό. Πολλά συστήματα απώλειας βάρους χρησιμοποιούν αυτήν την τεχνολογία για να επιτύχουν ταχύτερη καύση λίπους. Ο μεταβολισμός του νερού συνδέεται με τη λιπόλυση (περίπου με τον μεταβολισμό του λίπους και την εξάλειψη των λιπιδίων από τα λιπώδη κύτταρα) και όσο ταχύτερα μπορείτε να απαλλαγείτε από το υπερβολικό νερό, τόσο πιο γρήγορα έχετε τη δυνατότητα να απαλλαγείτε από το υπερβολικό λίπος.
- Διαμορφώστε το σώμα και την ψυχή σε μια νέα μακρά διατροφή.
Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα
- Κρέας: άπαχο, χωρίς δέρμα και λίπος (και μόνο τα λιγότερο λιπαρά κομμάτια): μοσχάρι, βόειο κρέας, κουνέλια, πουλερικά με υψηλά επίπεδα χωρίς δέρμα εγκρίνεται με εξαίρεση το τμήμα αρχείου και τον ανθρακικό. Απαγορεύεται: Χοιρινό, αρνί, πάπια και κρέας χήνας. Από το Offal μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας, το μοσχάρι, το κοτόπουλο και το συκώτι της γαλοπούλας, τα νεφρά, τη γλώσσα. Υπάρχει επίσης περιορισμένη ποσότητα άπαχου χαμηλού ζαμπόν με περιεκτικότητα σε λίπος έως και 4%.
- Ψάρι. Όλα, χωρίς εξαίρεση, επιτρέπονται, συμπεριλαμβανομένων λιπών, χαβιαριού και γάλακτος.
- Τα ζώα του καρκίνου και τα μαλάκια, καθώς και τα μη ασυρόχρωμα και τα προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά από αυτά.
- Αυγά. Οι πρωτεΐνες επιτρέπονται χωρίς περιορισμό, αλλά οι κρόκοι αυγών πρέπει να περιορίσουν 2 τεμ. ανά ημέρα;
- Επιτρέπονται μικρά γαλακτοκομικά προϊόντα, υπό την προϋπόθεση ότι το περιεχόμενο λίπους είναι 0% ή λίγο περισσότερο. Εάν χρησιμοποιείτε ξηρό γάλα, πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση σε 3 κουταλιές της σούπας. ανά ημέρα.
Όλα τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω πρέπει να χρησιμοποιούνται χωρίς λίπος. Είναι πιο επιθυμητό να ψήνουμε, να μαγειρεύουμε και να σιγοβράζουμε, αλλά μπορείτε να τα τηγανίσετε σε ένα τηγάνι με επικάλυψη αντι -λιβρών χωρίς λάδι. Από τα ποτά και τα πρόσθετα σε πιάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα εξής:
- Ποτά: επιτρέπονται διαφορετικά τσάγια, συμπεριλαμβανομένων των βοτάνων καθώς και του καφέ, του καθαρού νερού, των δίαιτων και άλλων διατροφικών ποτών.
- Sauses: Κάθε ξύδι (μήλο, σταφύλι, σάλτσα βαλσαμικής), σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού (επιτρέπεται μόνο ως σάλτσα ή μπαχαρικό, κατανάλωση λεμονάδας και υπάρχει λεμόνι), η μουστάρδα επιτρέπεται σε πολύ μέτριες ποσότητες (λόγω της ικανότητάς του να καθυστερεί το νερό) ανά ημέρα, ελαιόλαδο ή κραμβέλλα - 1 κουτάλι καφέ, λάδι παραφίνης - 1 κουταλιά της σούπας. (Σε καμία περίπτωση θερμότητα και μην τηγανίζετε αν χρησιμοποιούνται, αραιώστε 1: 1 με νερό σόδα).
- Sweet: Μπορείτε να καταναλώσετε σακκότορα χωρίς περιεχόμενο θερμίδων. Άλλες γλυκές φουσκάλες (γλυκόζη, φρουκτόζη, σιρόπι ή σιρόπι αραβοσίτου, σορβίτα κ.λπ.) απαγορεύονται εντελώς.
- Μαγειρικά πρόσθετα: ζελατίνη ή άγαρ άγαρ, σκόνη ψησίματος, σόδα, ζύμη.
- Αλάτι: 1 (ή λιγότερο) κουτάλι καφέ χωρίς λόφους την ημέρα.
- Crab Sticks: Έως 8 τεμ. ανά ημέρα;
- Cornishons: 2 μικρά την ημέρα.
- Σκόνη πρωτεΐνης και κοκτέιλ -χωρίς περιορισμούς (υπό την προϋπόθεση ότι είναι χαμηλής ή εντελώς χαμηλής -fat).
Υποχρεωτικές προσθήκες
- Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερού.
- Βεβαιωθείτε ότι εργάζεστε τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα. Συνιστάται να συνδυάσετε μια άλλη δραστηριότητα.
- Φάτε 1,5 κουταλιές της σούπας κάθε μέρα. Βρώμη.
Χαρακτηριστικά της πρώτης φάσης
- Η δυσάρεστη μυρωδιά είναι δυνατή από το στόμα. Αυτό είναι το πρόβλημα όλων των δίαιτων πρωτεϊνών και σχετίζεται με ζύμωση στο πεπτικό σύστημα. Κατά κανόνα, εξαφανίζεται όταν αλλάζει η επόμενη φάση.
- Απαστεφές. Συνδέεται επίσης με δίαιτα πρωτεΐνης. Προκαλεί απέκκριση νερού και ως αποτέλεσμα ορισμένα συμπτώματα αφυδάτωσης. Σε αυτή την περίπτωση, απλά φορέστε ένα μπουκάλι νερό και ποτό σε μικρές μερίδες. Εάν η ξηροστομία ή άλλα ανησυχητικά συμπτώματα παραμένουν μετά από αρκετές ημέρες, αξίζει να διακόψετε τη διατροφή και να δείτε έναν γιατρό.
- Τις πρώτες ημέρες, είναι δυνατή η κόπωση, η οποία σχετίζεται με χαμηλό σάκχαρο στο αίμα.
- Εάν η "επίθεση" σας διαρκεί περισσότερο από 3 ημέρες, είναι δυνατή η δυσκοιλιότητα και ο πόνος. Εάν ο πόνος γίνει σημαντικός, επικοινωνήστε με έναν γιατρό.
Η δεύτερη φάση. Κρουαζιέρα (αλλαγή)
Αυτή η φάση διαρκεί κατά μέσο όρο δύο έως έξι μήνες. Συνδέεται επίσης με τη χρήση κυρίως προϊόντων πρωτεϊνών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όπως είχε προγραμματιστεί, φτάνετε στο τέλειο βάρος σας. Μόνο το αποτέλεσμα παραμένει να εδραιώσει και να εκπαιδεύσει τη σωστή συμπεριφορά των τροφίμων για το υπόλοιπο της ζωής.
Κατά τη διάρκεια της δεύτερης φάσης, προστίθενται 28 λαχανικά στη διατροφή και οι κανόνες για τα πρόσθετα είναι ελαφρώς εξασθενημένοι και ο αριθμός του πίτουρα στο μενού αυξάνεται σε 2 κουταλιές της σούπας. ανά ημέρα. Η "κρουαζιέρα" έγκειται στο γεγονός ότι πρέπει να εναλλάσσετε πρωτεΐνες, πρωτεΐνες και λαχανικά. Ο Ducan συνιστά εναλλαγή μέσω ενός σήμερα, αλλά μπορείτε να επιλέξετε ένα άλλο σχέδιο για τον εαυτό σας, για παράδειγμα 2 σε 2 ή 3 σε 3 ημέρες.
Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα
- Επιτρέπονται όλα τα προϊόντα της πρώτης φάσης.
- Από τα λαχανικά μπορείτε να αγγούρι, ντομάτες, πιπέρι, ραπανάκια, σπαράγγια, μάραθο, φασόλια, διάφορα κρεμμύδια, κολοκύθα, λάχανο, σέλινο, σπανάκι, μελιτζάνα, enizhay, zucchini τρώνε. Τα καρότα και τα τεύτλα επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες. Μπορείτε επίσης να φάτε όλους τους τύπους πράσινου και μερικά λαχανικά.
- Μπορείτε να φάτε όλα τα μανιτάρια.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας στη διατροφή. Κέτσαπ ή μέρος του αποβουτυρωμένου γιαούρτι με φρούτα και 1 κουταλάκι του γλυκού. Κακάο ή άμυλο καλαμποκιού. Ωστόσο, μόνο 2 από αυτά τα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν ανά ημέρα.
- Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προσθέτων είναι γεμάτος με λεμόνι και κέλυφος, αρώματα χωρίς πετρέλαιο και ζάχαρη, με χαμηλή ζυθοποιία, γλυκά και τσίχλα με ασπαρτάμη αντί για ζάχαρη.
- Ένα τμήμα φυτικού ελαίου αυξάνεται σε 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Η πάστα ντομάτας σε ημέρες πρωτεΐνης και λαχανικών μπορεί να καταναλωθεί πάνω από 1 κουταλιά της σούπας πάνω από 1 κουταλιά της σούπας χωρίς περιορισμούς.
- Αβοκάντο, όσπρια (με εξαίρεση τα φασόλια), καλαμπόκι, πατάτες, ελιές και ελιές, όλους τους τύπους σιτηρών και φυσικά ζυμαρικά.
- Οι αγκινάρες μπορούν να καταναλωθούν μέτρια.
- Μπορεί να φάει 1 κουταλιά της σούπας. Το πίτουρο σίτου με δυσκοιλιότητα.
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ακόμη και τα χαμηλά λιπαρά, πρέπει να περιορίζονται έως 1 kg την ημέρα.
Υποχρεωτικές προσθήκες
- Η ώρα του υποχρεωτικού σοκάκι αυξάνεται σε 30 λεπτά την ημέρα.
- Το καθημερινό μέρος της βρώμης Brane ανέρχεται σε 2 κουταλιές της σούπας.
- Το καθεστώς κατανάλωσης παραμένει αμετάβλητο.
Η φάση είναι η τρίτη. Ενοποίηση (ενοποίηση)
Αυτή η φάση σας προετοιμάζει για μια κανονική διατροφή και βοηθά στην εδραίωση του αποτελέσματος προκειμένου να αποφευχθεί η απόδοση του βάρους. Η διάρκεια αυτής της φάσης υπολογίζεται σύμφωνα με έναν απλό τύπο: ο αριθμός των χαμένων κιλών πολλαπλασιάζεται με 10 ημέρες. Έτσι, αν έχετε χάσει 36 κιλά, η διάρκεια της φάσης ενοποίησης είναι περίπου ένα χρόνο. Σε αυτή τη φάση επιτρέπονται ορισμένες γαστρονομικές χαρές: τμήματα πιάτων αμύλου και ημερών κορμού.
Οι τελευταίοι αναφέρονται ως το "Φεστιβάλ της Ψυχής" και περιέχουν ένα ολόκληρο εορταστικό γεύμα απεριτίφ, το πρώτο, το δεύτερο και το επιδόρπιο. Κατά τη διάρκεια αυτού του γεύματος μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να φάτε απολύτως όλα τα προϊόντα. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης οι περιορισμοί τους στις ημέρες φόρτωσης που λαμβάνονται υπόψη παρακάτω. Η ίδια η φάση χωρίζεται στο μισό. Στο δεύτερο μισό της ενοποίησης, ο αριθμός των επιτρεπόμενων ημερών φορτίου αυξάνεται.
Εάν μπορείτε να επιτρέψετε 1 μέρος των προϊόντων αμύλου και ένα εορταστικό γεύμα την εβδομάδα κατά το πρώτο εξάμηνο αυτής της φάσης, διπλάσιο από τον αριθμό αυτής της ευχαρίστησης στη δεύτερη περίοδο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να καθορίσετε μια μέρα την εβδομάδα που θα είναι η φόρτιση πρωτεϊνών, θα φάτε τρόφιμα πρωτεΐνης από προϊόντα που επιτρέπονται στη "φάση επίθεσης". Πρέπει να παρατηρήσετε μια τέτοια απαλλαγή για τη ζωή για να διατηρήσετε το βάρος κανονικό.
Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα
Εκτός από τα διαθέσιμα προϊόντα σε προηγούμενες φάσεις, προστίθενται επίσης στην καθημερινή διατροφή:
- 2 κομμάτια ψωμιού ολικής αλέσεως.
- 40 g συμπαγές τυρί (με εξαίρεση το λιωμένο, το κατσίκα και το καλούπι). Ακόμη και το τυρί δεν πρέπει να είναι παχύτερο από το 40%.
- 1 καρπός μεγέθους μιας γροθιάς ή ενός φλιτζάνι μούρα, ένα κομμάτι πεπόνι ή καρπούζι. Αποφύγετε τις μπανάνες, τα κεράσια, τα κεράσια, τα σταφύλια, τα σύκα.
- Το αρνί, το χοιρινό και το μπέικον επιτρέπονται σε απεριόριστες ποσότητες.
- Η επιτρεπόμενη ποσότητα φυτικού ελαίου αυξάνεται σε 1 κουταλιά της σούπας.
Κανόνες για τη φόρτιση των γευμάτων
- Μην πάρετε την προσθήκη.
- Μην παραγγείλετε 2 ημέρες στη σειρά.
- Το γεύμα θα πρέπει να αποτελείται από το πρώτο δικαστήριο, το δεύτερο δικαστήριο, το επιδόρπιο και το απεριτίφ (κρασί και τυρί).
Επιτρεπόμενα προϊόντα ενισχυμένα προϊόντα
- Ζυμαρικά. Όχι περισσότερο από 220 g. Μπορείτε να σερβίρετε με πάστα ντομάτας ή σάλτσα από φρέσκες ντομάτες με κρεμμύδια και μπαχαρικά. Μπορεί να προσθέσει ένα μικρό παρμεζάνα σε ζυμαρικά.
- Ρύζι, κουάκερ σιταριού, βούλισμα, κουσκούς. Όχι περισσότερο από 200 g.
- Όσπρια - φασόλια, μπιζέλια, ρεβίθια, φακές κλπ. Όχι περισσότερο από 220 g.
- Πατάτα. Όχι περισσότερο από 125 g. Ψημένο μόνο σε στολή ή φύλλο.
Επιπλέον, η δόση της βρώμης Brane αυξάνεται σε 2,5 κουταλιές της σούπας και η διάρκεια των περιπάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 λεπτά την ημέρα.
Τέταρτη φάση. σταθεροποίηση
Αυτό δεν είναι τόσο μια φάση μιας διατροφής ως νέος τρόπος ζωής, αφού πρέπει να αλλάξετε τις συνήθειες των τροφίμων για πάντα. Οι νέοι γαστρονομικοί σας κανόνες ακούγονται έτσι:
- Μια μέρα την εβδομάδα είναι πρωτεΐνη. Φάτε τις αρχές της "επίθεσης".
- Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερού την ημέρα.
- Πηγαίνετε για τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα.
- Απορρίπτοντας τον ανελκυστήρα, την κυλιόμενη σκάλα και, ει δυνατόν, απορρίπτουν τις δημόσιες συγκοινωνίες.
- Κατανάλωση 3 κουταλιές της σούπας. Βρώμη πίτουρο κάθε μέρα?
- Φροντίστε τον αθλητισμό ή τη σωματική δραστηριότητα. Κάτω από την ποικιλία των επιλογών θα βρείτε αυτό που σίγουρα δεν θα φέρετε μόνο πλεονεκτήματα, αλλά και ευχαρίστηση: χορό, χέρι -To -Hand -fight, γυμναστήριο, τρέξιμο, κολύμπι κλπ.
Τι να κάνετε αν υπήρχε μια κατανομή;
Κανείς δεν είναι ασφαλής από τις αποτυχίες και τα λεπτά της αδυναμίας. Μόλις φτιάξατε μια δίαιτα - και έπειτα οι επισκέπτες σας ήρθαν σε σας με κρασί και κέικ! Δεν ανεχτούν δίαιτες πρωτεΐνης και η πείνα ήταν απλά αφόρητη. Ή ίσως δεν μπορούσαν να αντισταθούν στο νέο έτος.
Οι δικαιολογίες μπορούν να βρεθούν, αλλά το γεγονός παραμένει - έπεσαν και τολμούσαν να έχουν όλα όσα είχαν στο ψυγείο ή στο γλυκό τμήμα της επόμενης επιχείρησης. Αυτός δεν είναι λόγος να ρίξετε μια δίαιτα ή να ξεκινήσετε από την αρχή. Πρέπει μόνο να "τιμωρήσετε" τον εαυτό σας με πρόσθετους περιορισμούς, κλαίνε σε ένα κλάμα ορκίζεται ότι δεν επαναλαμβάνετε τα λάθη σας και μεταβιβάστε στο στόχο σας.
- Ανεξάρτητα από τη φάση, "τιμωρούν" τους εαυτούς τους με 1-2 πρωτεϊνικές ημέρες. Εάν έπεσε στο "στάδιο επίθεσης", επεκτείνετε το για 2 ημέρες.
- Να περιορίσει την κατανάλωση αλατιού στο ελάχιστο για 4-5 ημέρες.
- Αύξηση του χρόνου ύπνου κατά 2 ώρες για αϋπνία χρόνο.
- Πηγαίνετε τουλάχιστον μία ώρα την ημέρα για 3-7 ημέρες, ανάλογα με το πόσο έπεσε.
Συνταγές για δίαιτα Ducan
Δεν χρειάζεται να πνίξετε από κόκκους και ένα άπαχο βρασμένο στήθος, όπως συμβαίνει όταν συμμορφώνεστε με πολλές δίαιτες. Επιπλέον, οι ερασιτέχνες ειδικοί υποφέρουν από το γεγονός ότι δεν μπορούν να εξαντλήσουν τις δυνατότητές τους κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους. Οι υποστηρικτές της διατροφής του Ducan που δεν τους αρέσουν τα μονότονια τρόφιμα έχουν καταλήξει σε εκατοντάδες συνταγές και προσαρμόστηκαν πολλά πιάτα στους κανόνες της αγαπημένης τους διατροφής!
Τηγανίτες με πίτουρο
Συστατικά:
- OAT BRANE - 2 κουταλιές της σούπας.
- Σιτάρι πίτουρο - 1 κουταλιά της σούπας.
- Απομόνωση σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
- EI - 1 STC.;
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Γλυκό ύφασμα - 4 δισκία.
- Χαμηλή -fat -Sauerteig ή Kefir -2 κουταλιές της σούπας.
- Η γεύση είναι προαιρετική.
Παρασκευή:
Ανακατέψτε τα συστατικά και αφήστε τα να παρασκευαστούν για 15-20 λεπτά. Τοποθετήστε ένα κουτάλι σε ένα ξηρό αντι -layer τηγάνι. Τηγανίζεστε σε χαμηλή φωτιά, όχι πολύ καφέ.
Ζυμαρικά
Γενικά, μπορείτε να τα κάνετε από τη λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων με οποιαδήποτε πλήρωση. Μπορείτε ακόμη να ορίσετε ένα μικρό άπαχο κιμά και να φτιάξετε ένα πιάτο παρόμοιο με τα ζυμαρικά.
Συστατικά:
- 250 g τυρί cottage?
- 2 El. Άμυλο καλαμποκιού;
- Αυγό;
- Αλάτι στη γεύση?
- Η πλήρωση είναι προαιρετική.
Παρασκευή:
Ανακατέψτε τα συστατικά. Τραβήξτε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού cottage με ένα κουτάλι, σχηματίζετε ένα "κέικ", βάλτε το γέμισμα και πιέστε τις άκρες, κυλήστε την μπάλα για αξιοπιστία. Μαγειρέψτε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό στις επιφάνειες, όπως τα συνηθισμένα ζυμαρικά.
Κολοκυθάκια γεμάτο με κρέας και τυρί cottage
Συστατικά:
- Κολοκυθάκια-1-2 pcs;
- Σπίτι τυρί ή τηγανητό brynza - 150 g.
- "Επιτρέπεται" κρέας ή ψιλοκομμένο κρέας - 250 g.
- EI - 1 STC.;
- Knoblauch - 1 σκελίδα.
- Πράσινο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι και πιπέρι - Γεύση, αλλά όσο το δυνατόν λιγότερο.
Παρασκευή:
Κόψτε προσεκτικά τις ουρές από τα κολοκυθάκια - έτσι ώστε ο δεξιός κύλινδρος να εξαντληθεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Συνιστάται να επιλέξετε κολοκύθια ακόμη και κατά τη διάρκεια της αγοράς. Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και ενός κουταλιού, πασπαλίζουμε τον πυρήνα των κολοκυθιών. Κάντε το προσεκτικά για να μην σπάσετε το δέρμα. Κόψτε με λεπτό το κρέας. Κόψτε τον πολτό των κολοκυθιών, αφήστε το αλάτι για 15-20 λεπτά και πιέστε το χυμό.
Ανακατέψτε το κρέας, τη σάρκα των κολοκυθιών, το τυρί της καλύβας/φέτα, το αυγό και το πράσινο. Αλας. Εισαγάγετε προσεκτικά τα κολοκυθάκια με το προκύπτον μίγμα. Τοποθετήστε σε ένα δοχείο ή σχήμα και ψήνετε για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία 200 έως 220 βαθμών. Εάν έχετε ένα μείγμα για τη γέμιση, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας. Bran και ψήνετε τα κεφτεδάκια με σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά στο αποβουτυρωμένο γιαούρτι.
Μια κουταλιά πίσσα στη διατροφή Dukanov
Όλοι οι τύποι ιστοσελίδων μιλούν πολύ για τα πλεονεκτήματα της μεθοδολογίας Ducans - και ξεχνάμε ότι, όπως και οι περισσότερες δίαιτες, έχει διαφορετική πλευρά: αντενδείξεις και ελαττώματα. Δεδομένου ότι η διατροφή του Dukan είναι μια εκφρασμένη πρωτεΐνη, όλα τα μειονεκτήματα τέτοιων συστημάτων είναι εγγενείς, συμπεριλαμβανομένης μιας πιθανής παραβίασης του ορμονικού υποβάθρου και της χρόνιας δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, οι γρήγοροι υδατάνθρακες, οι οποίοι θεωρούνται εχθροί του Σχήματος Νο. 1, χρησιμεύουν ως το κύριο καύσιμο για τον εγκέφαλο.
Πρώτα μπορείτε να έχετε αναστολή, υπνηλία, υποβάθμιση σε γνωστικές λειτουργίες και διαθέσεις. Εάν έχετε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, σκεφτείτε δύο φορές. Πριν μεταβείτε σε δίαιτα πρωτεΐνης, πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό που παρατηρεί την ασθένειά σας ή έναν άλλο αρμόδιο ειδικό. Θυμηθείτε ότι ορισμένες ορμόνες είναι επίσης ευαίσθητες στις πρωτεΐνες στη διατροφή.
Εάν έχετε προβλήματα με τις παγκρεατικές ορμόνες ή έναν αδένα της υπόφυσης, αναζητήστε τον ενδοκρινολόγο σας. Επιπλέον, η διατροφή του Ducan δεν είναι κατάλληλη για έγκυες γυναίκες - δεν μπορεί μόνο να ενισχύσει κάποια ταλαιπωρία σε αυτό το κράτος, αλλά και να μην ισορροπήσει. Εάν φοβάστε να κερδίσετε βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, απλά πηγαίνετε σε μια υγιεινή διατροφή για έγκυες γυναίκες, η οποία λαμβάνει υπόψη όχι μόνο τα προβλήματά σας με το βάρος, αλλά και τις ανάγκες του εμβρύου.
Σύστημα Ducan: Αποτελέσματα και κριτικές
Υπάρχει πολλή συζήτηση για την καταλληλότητα της χρήσης του Oat Brane. Υπάρχει ακόμη και ένα αστείο μεταξύ των υποστηρικτών της διατροφής ότι ο Ducan έχει κερδίσει λιγότερα χρήματα για να προωθήσει τη βιομηχανία ως την πώληση των βιβλίων και των σεμιναρίων του. Τα καλά νέα είναι ότι η διατροφή του Ducan λειτουργεί πραγματικά! Σύμφωνα με τη μέθοδο Ducan, υπάρχουν χιλιάδες παραδείγματα απώλειας βάρους στα 5, 10 και ακόμη και 60 kg.
Και χάρη σε αυτή τη δίαιτα, δεκάδες χιλιάδες υποστηρικτές είναι αργά αλλά σίγουροι ότι είναι λιπαρά χιλιόγραμμα. Έτσι, αν δεν έχετε αντενδείξεις για τη διατροφή πρωτεϊνών και τις αλλεργίες εναντίον του πίτουρου βρώμης, αλλά υπάρχει μια αντοχή για να αναζητήσετε συνταγές "von Dukan" για συνταγές και να δημιουργήσετε το δικό σας μαγειρικό βιβλίο, το οποίο γίνεται πιστός σύντροφος στον αγώνα για αρμονία, αυτή η τεχνική μπορεί να είναι η τέλεια επιλογή σας.